Tonjin salade
Zalm salade
Krab salade
Aubergine & Yougurt & Tahini
Gegrilde Paprika & Mascarpone
Rode biet & Geiten kaas
Arrancini bolognese & Mozzarella
Arrancini 4 Fromaggi
Gepaneerde olijven met vlees
Kroketten Melanzane alla Parmigiana
Geroosterde brood & kerstomaat - olijfolie - look - basilicum
Mini Mozzarella - pijnboompitten - balsamico cream - origane
Rund carpaccio - Truffelolie - Parmezaan - Pijnboompitten - Kerstomaat - Rucola
Rucola - Burrata - Mango Chutney - Pijnboompitten - Kerstomaatjes - Krokante Parma Hesp
Scampi - Romige Kerstomaat saus - Prei - Champignons - Courgettes - Curry
Gegrilde Aubergine - Kerstomaatjes - Scarmoza Kaas - Basilicum (gegratineerd in de oven)
Rode Biet Carpaccio - Geiten Kaas - Rucola - Pijnboompitten - Honing - Krokante Parma Hesp
Op wijze v.d.Chef
Vers gevulde pasta van ricotta en spinazie - fijne kerstomaat saus - mascarpone - pijnboompitten - rucola
Vers gevulde pasta van truffel & parmesan - truffel saus - rucola - krokante parma hesp - truffel olie
Vers gevulde pasta van rund vlees - romige kerstomaat saus - spek - erwten - Champignon - parmezaan -
Vers gevulde pasta van artisjok - pikante kerstomaat saus - spek - taggiasche olijven - basilicum - parmezaan - geroosterde uitjes
Vers gevulde pasta van zalm - romige kerstomaat saus - dille - gerookte zalm - erwten - rode biet
Vers gevulde pasta van butternut pompen - gecaramelizeerde spek - courgette - romige saus met parmezaan & chili - getrotseerde amandel schilfers - gevulde courgettebloemen met mozzarella en parmezaan
Vers gevulde past van parma hesp - 4 kazen saus - peren - kurkuma - parmezaan - krokante parma hesp
Verse gnocchi pasta - licht pikante kerstomaat saus - roze garnalen - scampi - gamba's
Chocolade ijs met hart van vanille ijs, bekleed in cacao & hazelnoten
Licht citroen ijs met hart van limoncello cream, bekleed in merengue
Aardbei ijs met hart van vanille ijs, bekleed in merengue
Kokos ijs met hart van hazelnoot & chocolate cream. Bekleed in merengue. Kokos & hazelnoten
Koffie ijs met hart van chocolade cream, bekleed in merengue
Hazelnoot ijs met hart van chocolade cream. Bekleed in hazelnoten & merengue
Zelfgemaakte tiramisu
Verrassing dessert van de chef